0
Alapítás éve
0
Éves szakértelem
0
Egyedi ízvilág
Felfedeznivaló

Történetünk

“Ardere et Lucere”, avagy Lángolj és világíts!”

A 18. század derekától már nem csupán pezsgő hitélet folyt a zirci kolostor falai között: 1735. október 29. napján részesülhetett a tiszteletreméltó konvent az első zirci sör élményében. Miután megízlelte, a konvent egyhangúlag hirdetett véleményt, miszerint a sör jónak bizonyult: „Vidit et gustavit, quia bona esset" avagy „Megkóstolván látta hogy az jó”

A sörfőzés hagyományát modern eszközökkel támasztottuk fel 2015-ben a Bakony szívében: a tradíció és az innováció kettőssége tesz minket egyedülállóvá a piacon. Autentikus környezetben, a kézi munkaerő, valamint a legmodernebb digitális technológia ötvözésével születik meg a valódi apátsági sör.

Pils

Zirci apátsági manufaktúra

Letisztult, könnyű, pilzeni típusú világos lager sör

A világos, pilseni típusú Zirci Apátsági Pils sörünk egy közepesen
testes, visszafogott keserűségű, illatos és egyben tartalmas sör.
Intenzív malátás íz, valamint aromakomlós illat, aromáját pedig a
klasszikus német komló dominanciája jellemzi.

ALKOHOLTARTALOM: 5,0 % (V/V)

Megrendelem

Belga

Zirci apátsági manufaktúra

Illatos, gyönyörűen komlózott belga típusú félbarna ale

A Zirci Apátsági Belga minden tekintetben kuriózum: autentikus
alapanyagokból készült belga típusú ale sör, melyet a szakrális
helyen történt főzés tesz még különlegesebbé. Félbarna, borostyán
árnyalatú nedű, melynek illatában főként aszalt gyümölcsök jellege
fedezhető fel. Ízében tartalmas, karakteres, a gyümölcsös jellegeket
itt is megmutató sör, harmonikus keserűséggel a végén.

ALKOHOLTARTALOM: 6,0 % (V/V)

Megrendelem

Búza

Zirci Apátsági manufaktúra

Igazi karakteres, selymesen gyümölcsös,
szűretlen fehér búzasör

A Zirci Apátsági Búza egy nem mindennapi világos, szűretlen
búzasör. Magas búzamaláta aránnyal főzzük, mely ízében és illatában
egyaránt jelentkezik. Elsősorban virágos, üde illatok kísérik
a búza édeskés-savanykás jellegét, ízében pedig a nagyon visszafogott
keserűség mellett az illatot is uraló virágos-citrusos
gyümölcsös jellegek játszanak főszerepet.

ALKOHOLTARTALOM: 5,3 % (V/V)

Megrendelem

Levendulás

Zirci Apátsági manufaktúra

Magas búzamaláta tartalmú, levendulával és narancshéjjal
megbolondított, világos, szűretlen búzasör

A Zirci Apátsági Levendulás witbier a tradíció és innováció
találkozásának ünnepe. Új, különleges búzaélesztő felhasználásával,
valamint a witbierek hagyományos alkotóelemének
számító koriander levendulára cserélésével egyedi és minden
ízében harmonizáló, új és mégis érett ízvilág született. A Levendulás
witbier a kései nyár és a kora ősz keresztmetszete.

ALKOHOLTARTALOM: 5,3 % (V/V)

Megrendelem

Apátok kedvence

Zirci Apátsági manufaktúra

Valódi meggyel ízesített, szűretlen félbarna búzasör

Apátok Kedvence sörünk a meggy és félbarna búzasör elegáns fúziója.
A karamell és a festőmaláta karamelles-csokoládés ízvilágát jól lazítja
a meggy friss gyümölcsös, savanykás jellege,  amelyet a búzasör selymessége
és fűszeressége koronáz.  Könnyed, gyümölcsös ital,
amely alacsony alkoholtartalmának köszönhetően
a nyári melegben is üdítő.

ALKOHOLTARTALOM:  4 % (V/V)

Megrendelem

Aurora

Zirci Apátsági manufaktúra

Alsóerjesztésű szűretlen félbarna sör

A Zirci Apátsági Aurora a hajnal csókja. Stílusában letisztult,
ugyanakkor mégis izgalmas félbarna märzen. Testességét a müncheni
és karamell müncheni maláták kombinációja adja, amelyet markáns
komlózás egyensúlyoz ki. A maláták aszaltgyümölcsös-piskótás jegyeihez
az Aurora és Styrian Golding komlók üde fűszeressége társul.
Magasabb alkoholtartalma és testessége ellenére könnyed ivós sör.

ALKOHOLTARTALOM: 5,8 % (V/V)

Megrendelem

Tripel

Zirci Apátsági manufaktúra

Felsőerjesztésű szűretlen világos sör
- SZEZONÁLIS KÍNÁLAT -

Igazi apátsági tripel. Magasabb alkoholtartalmú nedű, érezhető testtel,
mégis szárazabb és szénsavasabb kortyérzettel, amelynek a felhasznált zabpehely
lágy krémességet kölcsönöz. A malátásság és az élesztő által kapott fehér
mazsolás, vaníliás,  és a tipikus belga sörös ízvilág szépen egyensúlyban van,
amelybe a komló kellemes,  de inkább a háttérben megbúvó kesernyéssége,
valamint a citrusos, cédrusos és zöld teás jegyei vegyülnek.

ALKOHOLTARTALOM:  7,8 % (V/V)

Megrendelem

Piperitum Mobile

Zirci Apátsági manufaktúra

Szecsuani borssal fűszerezett szűretlen világos sör
- SZEZONÁLIS KÍNÁLAT -

A Zirci Apátsági Piperitum Mobile a Kelet és Nyugat találkozása. Klasszikus arató sör
egy csipet szecsuani borssal fűszerezve. A malátás alaphoz a komló
és a szecsuani bors citrusossága társul. Kellemes komlógyantás
keserűsségét a bors visszafogott csípőssége, gyantássága
és citromhéjra emlékeztető olajai egészítik ki, amelynek köszönhetően
rendkívül frissítő ital.

ALKOHOLTARTALOM: 5,0 % (V/V)

Megrendelem

Fumus

Zirci Apátsági manufaktúra

Alsóerjesztésű szűretlen félbarna sör
- SZEZONÁLIS KÍNÁLAT -

8%-os nehézbombázó masszív testtel és alkoholtartalommal.
Ízében a füstös maláta összefonódik a melanoidin és rozsmaláta kenyeres jegyeivel,
amit a karamellmaláta aszalt gyümölcsös-piskótás és égetett karamelles jegyei
egészítenek ki.  Ehhez kellemes, nem tolakodó komlókeserű, valamint az aromakomlók
fűszeressége társul. Igazi gondolkodtató, melengető téli sör,
amelyben a tűz melege, a téli esték illatai, ízei egyesülnek.

ALKOHOLTARTALOM:  8 % (V/V)

Megrendelem

Díszdoboz

Zirci Apátsági manufaktúra

Különleges ajándék minden alkalomra

Díszdobozos csomagunk a Zirci Apátsági Manufaktúra
kiváló minőségű apátsági kézműves söreit tartalmazza.

Megrendelem

Sörfőzde látogatás

A Zirci Apátsági Sörfőzde

Üzemünk jelenleg nem látogatható!

 Megértéseteket köszönjük!

 

További részletek

ÍRJ NEKÜNK

 KAPCSOLAT

Zirci Apátsági Manufaktúra
8420 Zirc, Rákóczi tér 1.

(hétköznap 07:30 - 15:30):
+36 (30) 190 43 00

iroda@zircimanufaktura.hu